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(2009/9/7)
静岡県御殿場市二の岡1丁目4-8
国産の極上そばを実のまま仕入れています(国産げんそばを使用)。つなぎは水でなく山芋を使用しています。打ちたてを味わって頂くため、捏ね、のし、切り、すべての手間を惜しまず、職人の手作業で毎日行います。古くからの農家の囲炉裏や、大きな柱。なつかしい故郷に帰ってきた時のように、ゆっくりとおくつろぎください。
番号 1226294134